职位描述
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岗位职责:
1、按所定食谱精心加工、制作西点食品;
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
任职资格:
1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明;
2、服从分配,对工作认真负责;
3、能熟练制作各种西点、甜点、面包、饮品制作等;
4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
工作时间:
会有加班
提成方案:
1. 未完成业绩与超出业绩部分单独计算提成
任务之内按照8%提,超过任务部分按照另外提成 20%提
例如:本月任务为110000元,实际完成120000元
>110000元按照8%提
110000*0.08=8800元
超出任务的部分,即120000-110000=10000元
提成全部按20%提,
10000*0.2%=2000元
最终所得提成:8800+2000=10800元
考核与晋升:
西点师西点长
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