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2、随时掌握库存状态，保证食材物料及时供应，充分发挥周转效率。
3、定期对库房进行清理，保持库房物品的摆放整齐，使食材物料分类排列，存放整齐，数量准确。
4、熟悉相应食材物料的品种、规格、型号及性能，填写分明。
5、做好库房的安全管理工作，检查库房，防火、防盗、防虫害。
6、定期和财务会计盘点库房。
7、金蝶系统库存模块的管理和维护。
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